التخطي إلى المحتوى

كعكة البسكويت بدون فرن من أشهى وألذ الحلويات التي تستطيع ربة المنزل تحضيرها وتقديمها في ليالي الصيف الحارة كعكة البسكويت الباردة ، والتي يتم تحضيرها بدون استخدام الفرن وبدون بيض. بدون فرن لن تستغني عنه طوال الصيف.

مقادير كعكة البسكويت الباردة:

  • 3 عبوات بسكويت شاي سادة.
  • 4 أكواب حليب.
  • كوب دقيق أبيض.
  • نصف كوب من الكاكاو الخام.
  • نصف كوب جوز هند ناعم.
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.

لصلصة الشوكولاتة نحتاج:

  • كوب من الكاكاو الخام.
  • نصف كوب حليب بودرة.
  • كوب سكر بودرة.
  • نصف كوب زيت.
  • 2 كوب ماء مثلج.
  • مكسرات مطحونة للتزيين.

طريقة عمل كعكة البسكويت الباردة:

كعكة البسكويت بدون فرن
كعكة البسكويت السريعة
  1. في وعاء عميق ، أضيفي الحليب والدقيق والكاكاو الخام والسكر.
  2. نرفع القدر على نار متوسطة ونضيف جوز الهند والفانيليا ونخلطهم جيداً.
  3. ثم نضيف الزبدة مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على قوام كريمي ، ثم نرفعها عن النار.
  4. ثم نحضر صينية كبيرة ونضع طبقة من البسكويت ثم نضع طبقة من البودنج.
  5. ثم نضيف طبقة من البسكويت فوق البودنج.
  6. ثم نضيف طبقة من البودنج فوق البسكويت.
  7. نضيف طبقة من البسكويت حتى ننتهي من البسكويت والحلوى.
  8. ثم نضع كعكة البسكويت في الثلاجة لمدة ساعة ونصف حتى تتماسك.
  9. بعد ذلك نحضر صوص الشوكولاتة ونحضر محضر الطعام ثم نضيف الكاكاو الخام.
  10. ثم نضيف الحليب البودرة والماء المثلج والسكر البودرة.
  11. ثم نخلط المكونات ثم نضيف الزيت إلى المكونات.
  12. ثم نستمر في الخفق جيدًا حتى نحصل على قوام كثيف من صلصة الشوكولاتة.
  13. ثم نخرج كعكة البسكويت من الثلاجة ونضيف إليها صوص الشوكولاتة.
  14. ثم نقوم بتزيين كعكة البسكويت الباردة بالمكسرات ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  15. نخرج كعكة البسكويت الباردة من الثلاجة وهي جاهزة للتقطيع وتقديمها.

كعكة الزبادي بالمكونات الصحيحة:

تعتبر كعكة الزبادي من أفضل وألذ أنواع الكيك من حيث مذاقها ، فهي ذات مذاق رائع ومحبوب ويفضل من قبل معظم الناس وخاصة الأطفال. الكيك مشهور في كثير من الدول وخاصة مصر. كل المصريين يفضلون تناوله ، لذلك تفعله الأمهات دائمًا. طريقة صنع الكيك بسيطة في المكونات التي توجد في أي منزل ، لذا فإن الكعكة خفيفة ، ويمكننا تناولها على الإفطار. أو العشاء مع القهوة أو العصير. المكونات الأساسية لكعكة الزبادي هي الطحين الأبيض والسكر والبيض والزبادي ويمكن عمل ذلك في الخلاط الكهربائي أو باستخدام سلك الخلاط اليدوي حيث يتم استخلاص اللبن من الحليب ويحتوي على العديد من الفوائد الصحية والمعادن التي تعطي تغذية الجسم السليمة وخاصة للأطفال في مراحل نموهم. إنها واجب متكامل خفيف ومناسب للإفطار والعشاء ، ويمكنك أيضًا استخدامها في تحضير كعكة مقرمشة لذيذة وقوام ناعم في كعكة الزبادي بمكوناتها البسيطة وفوائدها المتعددة.

مكونات ومكونات كعكة الزبادي:

  • 2 كوب دقيق أبيض منخول.
  • 1 كوب ونصف سكر ناعم.
  • 1 كوب زبادي.
  • 2 بيض.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
  • كمية سكر بودرة للتزيين.

طريقة العمل:

  • نقوم بإعداد قالب كيك مناسب ونقوم بدهنه بالزيت أو الزبدة ثم نضيف رشة طحين حتى لا تلتصق الكيكة به.
  • ثم نقوم بتشغيل الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
  • ثم نحضر الخلاط أو العجن ، نضع البيض وكوب ونصف من السكر ، ونشغل الخلاط حتى يذوب السكر ويخفق البيض جيداً.
  • ثم نضيف كوب من الزبادي ونضعه بالتدريج مع الاستمرار في خلط نصف كوب من الزيت النباتي.
  • اخلطي المكونات لمدة خمس دقائق حتى تمتزج جيدًا.
  • نحضر طبق عميق ونضع كوبين من الدقيق المنخول فيه ونضيف ربع ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا ونضيف البيكنج بودر.
  • نقوم بخلط المكونات الجافة معًا ، ثم نضع خليط البيض الموجود في الخلاط ونعجنهم باستخدام مضرب بيض كهربائي ، ونستمر في الخلط للحصول على عجينة كيك لا تحتوي على كتل وتكون خليط كريمي.
  • ثم نضعها في القالب ونضعها في الفرن ونتركها لمدة 20 دقيقة تقريباً ، وبعد ذلك يتم إخراجها وعندما يبرد قليلاً نضيف السكر البودرة لتزيينها.

طريقة تحضير كعكة البرتقال الهشّة:

تعد كعكة البرتقال الهشة من الحلويات الأكثر شعبية لدى الجميع ، ومن خلال السطور التالية سنوضح لك كيفية تحضيرها والمكونات بالتفصيل.

مقادير كعكة البرتقال المقرمشة:

  • كوبين من الطحين الأبيض.
  • كوب سكر.
  • نصف كوب سمن.
  • ملعقة بيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ثلاث بيضات.
  • كوب ونصف من عصير البرتقال.

.