التخطي إلى المحتوى

سر الخلط السحري لمطاعم البيك قصة نجاح بدأها رجل وأكملها أبناؤه. حيث انطلقت فكرة إنشاء مطعم البيك في المملكة العربية السعودية على يد رجل يدعى “شكور أبو غزالة” فلسطيني الهوية كان في المملكة العربية السعودية خلال الفترة التي بدأت في التطور العمراني وافتتاح العديد من الأشخاص. المشاريع التي تعود بالربح على الدولة. وسر الخلط السحري لهذه المطاعم.

سر الخلطة السحرية لمطاعم البيك

أثناء تواجد أبو غزالة في المملكة العربية السعودية ، لاحظ ميل عدد كبير من الناس لتناول الوجبات الجاهزة من المطاعم ، وبدأت العلامات التجارية في الانتشار ، مثل كنتاكي ، لذلك قرر إنشاء علامة تجارية أيضًا لتقديم الوجبات الجاهزة. وكانت هذه بداية إنشاء مطاعم البيك.

بدأ أبوغزاله دراسة حول إقامة مشروع للوجبات السريعة في المملكة لتقديم البروست وهو عبارة عن قطع دجاج مضاف إليها بهارات على غرار سلسلة مطاعم كنتاكي ، ودرس الأمر جيداً ، وقرر بدء المشروع من خلال شراء امتياز تجاري من الخارج.

لكن فكرته لم تنجح ولم يرحب العملاء بهذا النوع من الطعام ، وفشلت هذه الفكرة في المرة الأولى ، ومن هنا قرر التفكير في وجبات أخرى.

لكن الأمر انتهى بوفاة مؤسس العلامة التجارية شكور أبو غزالة ، ومن هنا تم سحب العلامة التجارية من السعودية.

بعد وفاة أبو غزالة ، ترك ولديه مبلغًا كبيرًا من الديون وخطابًا يشرح لهما إما أنه يجب عليهما سداد هذه الديون أو مصادرة جميع ممتلكاتهما.

وهنا قرر ابناه رامي وإحسان تصفية جميع أعمال والدهما ، والتوجه بالكامل إلى مجال مطاعم الطهي ، وتكثيف الجهود لسداد الديون ، وشق طريقهما إلى المستقبل ، وهكذا “خليط البيك” بدأت تظهر.

مطاعم البيك الشعبية في السعودية

هذه المرة نجح مزيج البيك في جذب إعجاب كل من جربوه ، واشتهرت سلسلة مطاعم البيك منذ ذلك الحين.

في عام 2000 تم افتتاح مصنع “أقوات” التابع لشركة البيك وهو المصنع الذي يقدم الوجبات السريعة والخلطات لمطاعم البيك. .

.